Demi pain de campagne

Prix de vente : 2.75 ¤ l'unité 

 Bio européen
 
Bio français

  • 5.50 ¤ / kg
  • Producteur : FERME DE L'ANFRENIÈRE
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 500 g
  • Date limite d'utilisation optimale : 5 jours

Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison

Notre pain de campagne est le pain "passe-partout" de notre gamme.

Nous conduisons la fermentation en plus ou moins 9h, selon la saison, 100% à partir d'un levain de froment intégral (T150)
.

La farine utilisée au pétrissage contient essentiellement l'amande du grain (mélange de T65 et de T80), permettant à ce pain semi-complet
de dégager des saveur douces et une souplesse de mie qui puisse convenir au plus grand nombre, et pour toute occasion.