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Demi pain de campagne

Bio européen

Bio français

Prix de vente : 3.00 € l'unité

3.00 €500 g

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6.00 € / kg
Producteur : FERME DE L'ANFRENIÈRE
Agriculture : Biologique
Type produit : Pain
Conditionnement : 500 g
Date limite d'utilisation optimale : 5 jours

Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison

Notre pain de campagne est le pain "passe-partout" de notre gamme.

Nous conduisons la fermentation en plus ou moins 9h, selon la saison, 100% à partir d'un levain de froment intégral (T150).

La farine utilisée au pétrissage contient essentiellement l'amande du grain (mélange de T65 et de T80), permettant à ce pain semi-complet de dégager des saveur douces et une souplesse de mie qui puisse convenir au plus grand nombre, et pour toute occasion.