Farine de Blé Dur

Notre farine de blé dur est le fruit d'une collaboration avec la minoterie Giraudineau, à Saint Colomban.

La mouture sur cylindre permet d'extraire plus facilement les enveloppes pour obtenir une belle couleur jaune, résultant de notre travail de sélection et de l'adaptation de nos pratiques culturales.

Elle est idéale pour la réalisation de belles et délicieuses pâtes maisons !