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Pain de petit épeautre

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Bio européen

Bio français

Prix de vente : 5.50 € l'unité

5.50 €500 g

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11.00 € / kg
Producteur : FERME DE L'ANFRENIÈRE
Agriculture : Biologique
Type produit : Pain
Conditionnement : 500 g
Date limite d'utilisation optimale : 5 jours

Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison

Notre pain de petit épeautre est le "pain d'été" de notre gamme.

Nous conduisons la fermentation en plus ou moins 9h, selon la saison, 100% à partir d'un levain de froment intégral (T150).

Nous avons choisi de réaliser ce pain exclusivement à base de farine de petit épeautre pour mettre avant ses arôme si particulier, presque épicés.

Nous cultivons du petit épeautre à la ferme depuis 2023 pour enrichir notre gamme à destination de nos clients à la recherche de produits à haute valeur nutritionnelle.

Cette culture vient par ailleurs diversifier notre sole de début de printemps.