Tagliatelles 400

CARACTERISTIQUES
- Composition : Semoule de blé dur biologique

- Conservation : 30 jours dans nos sachets au frigo, à consommer sous 5 jours après ouverture.

CONSEILS DE PREPARATION

1) Faire bouillir un grand volume d’eau (idéal = 1L / grammes de pâtes fraîches)

2) Introduire les pâtes en pluie dans l’eau bouillante.

3) Laisser cuire 2 min.

4) Retirer l’eau de cuisson et intégrer immédiatement la sauce en remuant délicatement. Si vous préférez vos pâtes « nature », réintégrer quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson aux pâtes pour éviter qu’elles ne se collent entre elles.

Les tagliatelles sont probablement les pâtes les plus associées à la recherche d’une qualité pastière artisanales. Elles seront parfaites dans de délicieuses carbonara mais conviendront aussi très bien pour révéler la saveur de sauces légères.